воскресенье, 11 декабря 2011 г.

Щи с фрикадельками

Совершенно случайно сварила сегодня потрясающие щи! Быстренько себе записываю, чтобы повторить как-нибудь. Во всяком случае с фрикадельками теперь буду обращаться только так ;)

Для супа:
картофель- 2 шт
морковь - 1 шт (мелкими кубиками)
лук - 1/2 шт
капуста - 1/2 маленького кочана
галина бланка говяжий бульон на косточке - 3 кубика

Для фрикаделек:
фарш - 200 гр
манка - 1 ст.л.
соль, перец

Картофель, морковь, обжеренный лук покидала. Капусту положила, довела до кипения, добавила фрикадельки размером с вишню, посыпала кубиками, варила минут 10. Бульон не приправляла больше.

Мням!!!

4 комментария:

  1. Юля, все дело в приправном кубике, думаю )) Но попробовать стоит ))

    ОтветитьУдалить
  2. Хих, очень аппетитно написано, а где фото? Настюш, ты в следующий раз сфотографируй, чтобы я на работе окончательно слюнями подавилась :)))) Хи-и :)

    ОтветитьУдалить
  3. Наташа, да с фото как-то у меня не дружится пока )
    А сейчас еще и темно, так что я решила не мучать вас кривулькой ))

    ОтветитьУдалить