понедельник, 21 июня 2010 г.

"Из лунной моркови рагу.."(с)

Раз уж с рукоделками пока никак, покормлю вас что ли ароматным овощным рагу =)

Рагу мало не бывает, поэтому я наварила большущую кастрюлю этой вкуснятины, которую в тот же день всю и съееееелиииииии =(((((( А я-то надеялась, что хватит дня на 2 хотя бы =(



Итак =) Взято было:
цуккини - 2 шт
перец болгарский - 3 шт
лук - 4 шт (лука мало не бывает =)))))
морковь - 4 шт
чеснок - 5 зубчиков

Суть очень проста - все крупно резанные ингредиенты нужно сначала обжарить на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла, чуть присаливая. Пока жарится один продукт, подготавливаем другой - чистим, режем. Сначала идет морковь, жарим столько, сколько времени займет подготовить лук и чеснок. Лук готов - перекладываем морковь в кастрюлю и тушим на самом маленьком огне под крышкой. Жарим лук - подготавливаем перец. Перец подготовлен - в сковороду его, а лук - в кастрюлю, к морковке =) Последними идут кабачки. Не забывайте присаливать овощи во время жарки и, конечно, помешиваем =)
Добавив в кастрюлю кабачки, тушим все вместе еще минут 10. Приправляем по вкусу солью и перцем, чуть-чуть настаиваем и.... отдаемся блаженству, смакуя нежные сочные овощи и ароматный бульончик.... мммммм..... Все, после работы в магазин за кабачками =)

пятница, 18 июня 2010 г.

"Ну как-то так.. совсем никак" (с) =(

Эх, что-то совсем в моем домике стало неуютно, голодно, пусто и негостеприимно =(

Переезд все никак не состоится, вещи в большинстве упакованы, так что ни порукодельничать нормально нельзя, ни в гости никого не позвать, ни отдохнуть нормально - очень напрягает вид громоздящихся коробок =(

Даже желание готовить пропадает - ведь за очередной формой или сковородкой нужно лезть в лабиринты вещей..

Раз так, угощу вас пока 4х-минутным тортиком в кружке из микроволновки =)
Наверняка многие знают, как делать эту вкусняшку, для меня это стало очень полезным открытием некоторое время назад - быстро и просто =)



Нужно:

мука - 4 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт
молоко - 4 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
наполнитель - 4 ст.л.

В чашке смешать все сухие ингредиенты, добавить яйцо, тщательно перемешать, влить молоко, снова перемешать, добавить масло и наполнитель (у меня был жидкий шоколад, можно использовать что угодно - сиропы, какао, варенье, добавлять орешки и сухофрукты, кусочки шоколада). Все еще раз хорошенько перемешать и на 4 минуты в микроволновку.
Пирожок готов =) А у меня еще и с восхитительным шоколадным соусом, внутри все пропеклось отлично, а сверху чуть схватилось. Мммммм =) Ням =)